Blu­men­kohlsteak mit Cur­ry

SHAPE (Germany) - - Food / Rezepte -

1/2 Blu­men­kohl (in 2,5 cm di­cke „Steaks“ge­schnit­ten), 1 EL Ko­kos­öl, 1 TL Cur­ry­pul­ver, Meer­salz

Back­ofen auf 160 °C vor­hei­zen. 2 ca. 60 cm lan­ge Back­pa­pier­stü­cke über Kreuz aus­le­gen. Blu­men­kohl­stü­cke mit Öl, Cur­ry und Meer­salz ein­rei­ben, dann in Back­pa­pier ein­wi­ckeln und das Päck­chen auf den Kopf stel­len (so ent­weicht kein Dampf). 35 Min. ba­cken.

Zu­be­rei­tungs­zeit: 45 Mi­nu­ten

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