Gur­ken­kalt­scha­le

SHAPE (Germany) - - Food -

250 g Sa­lat­gur­ke, 1 EL Frisch­kä­se, 1/4 Zwie­bel, 1/4 Beet Kres­se, 250 ml But­ter­milch, 100 g Jo­ghurt (1,5 % Fett), 1 TL Zi­tro­nen­saft, Salz, Pfef­fer, 25 g Son­nen­blu­men­ker­ne, 1 EL Dill Gur­ke schä­len, längs hal­bie­ren, Ker­ne ent­fer­nen, wür­feln und mit Frisch­kä­se pü­rie­ren. Zwie­bel und Kres­se ha­cken und mit Pü­ree, Milch und Jo­ghurt ver­rüh­ren. Zi­tro­nen­saft, Salz und Pfef­fer da­zu. 1 Std. im Kühl­schrank zie­hen las­sen. Ker­ne oh­ne Fett rös­ten und mit dem Dill über die Kalt­scha­le streu­en. ca. 370 kcal pro Por­ti­on

Zu­be­rei­tungs­zeit: 20 Mi­nu­ten (+ 60 Min. zie­hen las­sen)

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