Pas­ta macht schlank!

SHAPE (Germany) - - Food / Meal Prepping -

Good news für Nu­del­fans!

Dar­auf ha­ben wir lan­ge heim­lich ge­hofft: Sich mit­tags die Pen­ne all’ar­rab­bi­ata zu ver­knei­fen und statt­des­sen zu Salat zu grei­fen, bringt nichts! Das be­legt un­se­re neue Lieb­lings­stu­die (ver­öf­fent­licht im „Ame­ri­can Jour­nal of Cli­ni­cal Nu­tri­ti­on“). Test­per­so­nen, die 50 Pro­zent ih­res täg­li­chen Ka­lo­ri­en­be­darfs mit­tags zu sich nah­men, ver­lo­ren mehr Ge­wicht als die, die erst abends rein­hau­ten. Die Er­klä­rung: Wer mit­tags Pas­ta, Bröt­chen oder Reis isst, hält sei­nen Blut­zu­cker­spie­gel kon­stant und ­ver­mei­det so Heiß­hun­ger­at­ta­cken am Abend. Und da gibt’s dann halt Salat.

Dar­auf trin­ken wir! Beim Ita­lie­ner schlem­men wir in Zu­kunft oh­ne Reue

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