Süß­kar­tof­fel-Crum­ble

SHAPE (Germany) - - Food / Rezepte -

40 g kal­te But­ter in Stü­cken, 70 g Voll­korn­mehl, Salz, 40 g ge­hack­te Ha­sel­nüs­se, 400 g Süß­kar­tof­feln, 2 To­ma­ten, 1 EL Oli­ven­öl, 1 TL Kreuz­küm­mel­pul­ver, 10 g But­ter für die Tar­te­form Back­ofen auf 200 Grad vor­hei­zen. Tar­te­form mit But­ter ein­fet­ten. Ge­stü­ckel­te But­ter, Mehl, 1/4 TL Salz und Nüs­se zu ei­nem krü­me­li­gen Teig ver­kne­ten, kalt stel­len. Süß­kar­tof­feln und To­ma­ten in dün­ne Schei­ben schnei­den. Mit Öl und Kreuz­küm­mel mi­schen, in die Form schich­ten, sal­zen, mit Teig­krü­meln be­streu­en. Cir­ca 45 Mi­nu­ten ba­cken. ca. 345 kcal pro Por­ti­on

Zu­be­rei­tungs­zeit: 20 Min. + 45 Min. im Ofen

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.