Eiskaffee mit Vanilleeis

• 8 Kugeln Vanilleeis • 100 ml Orangenlikör • 1/2 Bio- Orange • 100 g Sahne • 1/2 Pck. Vanillezucker • 1 l kalter Kaffee

1

Das Vanilleeis wenige Minuten antauen lassen. Den Likör dazu- geben und das Eis cremig rühren. In eine kleine Schale füllen und über Nacht gefrieren lassen.

2

Orange heiß abspülen, Schale für die Garnitur in feinen Zesten abziehen, den Saft auspressen.

3

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Aus dem Vanilleeis erneut 8 Kugeln formen und je 2 auf die Gläser verteilen.

4

Den Orangensaft mit dem kalten Kaffee mischen und die Gläser damit gleichmäßig auffüllen. In jedes Glas etwas von der Vanillesahne geben, diese mit den Orangenzesten bestreuen und den Eiskaffee sofort servieren.

TIPP: Das Vanilleeis kann auch wunderbar durch Schokoladeneis oder durch andere Milcheissorten nach Wahl ersetzt werden.

15 MINUTEN ZUBEREITUNGSZEIT zzgl. 12 Stunden Kühlzeit

FÜR 4 GLÄSER