PAS­TI­NA­KEN

So is(s)t Italien - - CETTINAS WELT -

Ähn­lich wie Ka­rot­ten kön­nen auch zar­te Pas­ti­na­ken roh und mit­samt ih­rer Scha­le zu­be­rei­tet und ver­zehrt wer­den. Die Wur­zeln soll­ten stets kühl und tro­cken ge­la­gert wer­den, so sind sie ei­ni­ge Wo­chen halt­bar.

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