GRÜN­KOHL Ca­vo­lo ric­cio

So is(s)t Italien - - FRISCH AUFGETISCHT! -

Der Grün­kohl stammt wie al­le an­de­ren Kohl­sor­ten auch vom so­ge­nann­ten Wild­kohl ab und ist wie sei­ne Ver­wand­ten ka­lo­ri­en­arm und be­son­ders ge­sund. Er be­inhal­tet die höchs­te Men­ge an Ei­weiß, Vit­amin B und C al­ler Kohl­sor­ten und ist ein ech­ter Fit­ma­cher! Je nach Züch­tung ist er leicht bit­ter, wo­bei der in Ita­li­en ge­züch­te­te Kohl die we­nigs­ten Bit­ter­stof­fe ent­hält. Ge­ern­tet wird er erst nach dem ers­ten Frost, durch die­sen steigt sein Zu­cker­ge­halt.

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