Spu­ren von ge­go­re­nem Ge­trei­de

Thüringer Allgemeine (Mühlhausen) - - Kultur & Freizeit -

Tel Aviv. Archäo­lo­gen ha­ben na­he der is­rae­li­schen Küs­ten­stadt Hai­fa Hin­wei­se auf ei­ne rund 13 000 Jah­re al­te Al­ko­hol­pro­duk­ti­ons­stät­te ge­fun­den. „Das ist der frü­hes­te Be­weis, den wir ken­nen, für ei­ne Her­stel­lung von Al­ko­hol“, sag­te ei­ner der ver­ant­wort­li­chen Archäo­lo­gen, Da­ni Na­del von der Hai­fa-uni­ver­si­tät, am Frei­tag. „Die ha­ben et­was ge­braut, das ei­nen an­ge­mes­se­nen An­teil an Al­ko­hol ent­hielt. Wir re­den da­bei über das Gä­ren von Ge­trei­de, was ei­ne Ba­sis von Bier ist.“Al­ler­dings sei­en am Fund­ort in der Rake­fet­höh­le im Car­mel-ge­bir­ge nur klei­ne Men­gen her­ge­stellt wor­den. In Ver­tie­fun­gen im Bo­den fan­den die For­scher Spu­ren von ge­go­re­nem Ge­trei­de. Was ge­nau dort her­ge­stellt wur­de, sei aber un­klar.

„Es kann auch ein ge­gär­ter Por­ridge mit et­was Al­ko­hol dar­in ge­we­sen sein“, sag­te Na­del und scherz­te: „Ei­ne Fla­sche Bier ha­ben wir nicht ge­fun­den.“(dpa)

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