Das gibt’s nur bei uns!

tz - - MÜNCHEN+REGION - MAT­THI­AS BIE­BER

Die tz stellt Ih­nen seit Jah­ren je­de Woche pfif­fi­ge und mu­ti­ge Münch­ner Jung­un­ter­neh­mer vor, die ganz ei­ge­ne Ni­schen be­set­zen. Sie sur­fen schon auf den Wel­len des Er­folgs – oder sind grad da­bei, gscheid durch­zu­star­ten. Das Trio Alex­an­der Wul­kow, As­trid Dob­mei­er und Ama­de­us Da­ne­sitz ha­ben die neue Viel­falt der Stadt jetzt in ei­nem gut ge­mach­ten und sehr in­for­ma­ti­ven Buch ge­bün­delt: Das Bes­te in Mün­c­ven – Aus Mün­c­ven. Ma­re in Mün­c­ven (144 S., 19,99 Eu­ro) ist ab so­fort et­wa un­ter www. mu­en­c­ven­ver­lag.re zu kau­fen.

Ge­nau 100 ein­zig­ar­ti­ge Münch­ner und ih­re Er­zeug­nis­se wer­den prä­sen­tiert – von Es­sen und Trin­ken über Mo­de bis zu Ac­ces­soires, Ein­rich­tung, Frei­zeit und High­tech. „Mün­chen“, so Au­tor Da­ne­sitz, „ist seit un­ge­fähr zehn Jah­ren aus sei­nem Win­ter­schlaf er­wacht.“Fast un­er­schöpf­lich sei das Thema, sagt das Trio

Hät­ten Sie ge­wusst, dass es in Mün­chen ne­ben den sie­ben gro­ßen mitt­ler­wei­le auch sie­ben klei­ne Braue­rei­en gibt? Oder dass ne­ben Dall­mayr oder Eil­les ein hal­bes Dut­zend klei­ne, fei­ne Kaf­fee­rös­te­rei­en der Stadt ei­ne Duft­no­te ver­lei­hen?

Hier stel­len wir Ih­nen ei­ni­ge Un­ter­neh­mer vor – und zei­gen, was sonst noch so al­les mit­ten in Mün­chen ge­bo­ten ist Sein Job als Un­ter­neh­mens­be­ra­ter in­ter­es­sier­te Alex­an­der (45) nicht die Boh­ne – und als er in Bar­ce­lo­na die Welt des Kaf­fees ken­nen­lern­te, war’s um ihn ge­sche­hen. Jetzt hat er ei­nen ed­len, er­folg­rei­chen La­den in der Rum­ford­stra­ße 49: Vits, mit 30 Sor­ten: . .

Fo­tos: fkn

Das BuchT­rio Wul­kow, Dob­mei­er und Da­ne­sitz (v. l.)

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