Eis­wein­le­se hat be­gon­nen

tz - - MÜNCHEN+REGION -

Die Eis­wein­le­se hat be­gon­nen: Die frän­ki­sche Wein­kö­ni­gin Chris­ti­na Schnei­der hat am frü­hen Mitt­woch­mor­gen bei der Eis­wein­le­se auf dem Wein­gut ih­rer El­tern aus­ge­hol­fen. Ge­mein­sam mit ih­rem Va­ter Mar­kus Schnei­der vom „Wein­gut am Vö­ge­lein“in Nord­heim am Main (Kreis Kit­zin­gen) war sie um 6 Uhr auf­ge­bro­chen, um zur käl­tes­ten St­un­de kurz vor der Däm­me­rung die Trau­ben ab­zu­schnei­den. Mit Schnei­der hat­ten vie­le Win­zer in Fran­ken auf die Nacht zu Mitt­woch spe­ku­liert. Der Grund: Im Lau­fe des Don­ners­tags soll­te ein Wet­ter­wech­sel wie­der wär­me­re Luft brin­gen. Eis­wein be­kommt sei­nen Ge­schmack da­durch, dass al­les Was­ser in ei­ner Trau­be ge­fro­ren ist, wenn sie ge­ern­tet wird.

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