The coun­try

2board - - SUMMARY -

Egypt |

Αίγυπτος

WITH THE NILE, THE SA­HARA, ιτs UNIQUE CUL­TURE AND COM­PLEX IDEN­TITY, EGYPT PRE­SERVES ITS MYSTERY AND CHARM. Με σύμβολα το Νειλο, τη σαχαρα, τον πολιτισμο και τη σύνθετη ταύτοτητα τησ, η αιγύπτοσ διατηρει το Μύστηριο και τη γοητεια τησ.

Ιf the rid­dle of the Sphinx in­quired af­ter na­ture’s most im­por­tant gift in the land of the Pharaohs, then the an­swer would most cer­tainly be the Nile. It is no co­in­ci­dence that from 1869, when Thomas Cook first char­tered boats for cruises along the Nile, travel by river has be­come the most pop­u­lar means of dis­cov­er­ing the coun­try. From the labyrinthine mar­ket of Khan El-khalili in the cap­i­tal, the ther­mal springs of the re­mote Siwa Oa­sis and the sun­set at Mount Si­nai, to con­tem­po­rary art ex­hi­bi­tions at the Sa­farkhan gallery (sa­farkhan.com) and the unique Re­sense Spa, Egypt’s first Euro­pean-style spa at the brand new Royal Maxim Palace Kempin­ski ho­tel in Cairo (kempin­ski.com ), pre­pare to ex­plore the real Egypt; where the sandy rem­nants of a glo­ri­ous past co­ex­ist with the gold dust of to­day.

AB­SO­LUTE EX­PE­RI­ENCES

• The “Val­ley of the Whales” is a must for its unique fos­sils and the star­lit sky of this UNESCO World Her­itage Site (red­sea­tours-eg.com).

• Sandy beaches and div­ing lessons? And yet, this is Ras Shai­tan re­sort in South Si­nai.

• The rit­u­als of mys­ti­cal Sufi mu­sic and the dance of the whirling dervishes at Cairo’s Wekalet El Ghouri cul­tural cen­tre never fail to im­press.

• There are 8 mil­lion rea­sons to visit the im­pres­sive read­ing room of the Li­brary of Alexan­dria (bibalex.org).

TASTE

Ex­pe­ri­ence chick­peas at their finest, in the form of falafel, as well as aro­matic fuul. In Alexan­dria go for aro­matic cof­fee at Tri­anon, next to Cavafy’s his­toric of­fice (tri­anon1905.com). Nes­tled in Khan El-khalili in Cairo, the Naguib Mah­fouz Café is fa­mous for its sam­bousek (fried cheese pies) and lo­cal Mkaniq sausage. Do not forget the ubiq­ui­tous ke­bab and desserts made from cous­cous, rose­wa­ter and nuts.

LIVE IT

Put your trust in the most skill­ful desert trav­eler and em­bark on a jour­ney in the Giza Plateau. At sun­set camels guide you to the pyra­mids, the only sur­viv­ing Mir­a­cle of the An­cient World, while the imam’s melo­di­ous call to prayer is heard from hun­dreds of sur­round­ing mosques.

THE SUR­PRISE

On the border be­tween Egypt and Nu­bia, to­day Ele­phan­tine is part of the mod­ern city of Aswan. Even so, this en­chant­ing is­land is home to 3 tra­di­tional Nu­bian vil­lages. The ever-smil­ing lo­cals will share their shisha with you (hookah with honey or ap­ple flavoured tobacco), dec­o­rate you with henna tat­toos and serve you tea on the shores of the river. Tip: take a ride on a felucca (tra­di­tional wooden sail­boat).

Aν το αίνιγμα της Σφίγγας αφορούσε στο σημαντικότερο δώρο της φύσης στη χώρα των Φαραώ, τότε η απάντηση θα ήταν σίγουρα ο Νείλος. Δεν είναι τυχαίο ότι, από το 1869, όταν ο Thomas Cook ναύλωσε πλοία για κρουαζιέρες στο Νείλο, αυτές έγιναν ο πιο δημοφιλής τρόπος γνωριμίας με τη χώρα. Κι από κει, ο εμπορικός λαβύρινθος της αγοράς Khan El-khalili στην πρωτεύουσα, οι θερμές πηγές της Όασης της Σίβα, η ανατολή στο όρος Σινά, οι σύγχρονες εκθέσεις της γκαλερί Sa­farkhan (sa­farkhan.com) και το Re­sense Spa ή αλλιώς το πρώτο ευρωπαϊκού τύπου σπα της Αιγύπτου στο ολοκαίνουργιο ξενοδοχείο Royal Maxim Palace Kempin­ski (kempin­ski.com ) στο Κάιρο συγκροτούν μια χώρα, όπου η άμμος του ένδοξου παρελθόντος συνυπάρχει με τη χρυσόσκονη του σήμερα.

Απόλυτες εμπειριες

• Αρκεί μόνο μια νύχτα κάτω από τον ξάστερο ουρανό της «Κοιλάδας των Φαλαινών», προστατευόμενης για τα απολιθώματά της από την UNESCO, για να γίνετε φίλοι του κάμπινγκ (red­sea­tours-eg.com).

• Αμμώδης παραλία και μαθήματα κατάδυσης; Ναι, τα προσφέρει το θέρετρο Ras Shai­tan του Νότιου Σινά.

• Απολαύστε τη μυστικιστική μουσική των Sufi και το χορό των περιστρεφόμενων δερβίσηδων στο πολιτιστικό κέντρο Wekalet El Ghouri στο Κάιρο.

• Κάτω από τον γιγάντιο δίσκο της υπάρχουν 8 εκατομμύρια λόγοι για να πάτε στο επιβλητικό σπουδαστήριο της Βιβλιοθήκης της Αλεξάνδρειας (bibalex.org).

Γευςη

Εδώ το φαλάφελ έχει την τιμητική του, όπως και το αρωματικό πιάτο fuul με ρεβίθια. Στην Αλεξάνδρεια θα πάτε για μυρωδάτο καφέ στο κομψό Tri­anon, κοντά στο ιστορικό γραφείο του Καβάφη (tri­anon1905. com). Εντός της Khan El-khalili στο Κάιρο, το Naguib Mah­fouz Cafe είναι γνωστό για τα Sam­bousek (τηγανητά πιτάκια με τυρί) και το τοπικό λουκάνικο Mkaniq. Μην ξεχνάτε, βέβαια, τα κεμπάπ και το γλυκό από κουσκούς, ροδόνερο και ξηρούς καρπούς.

Ζηςτε τό

Εμπιστευτείτε τον πιο δεινό ταξιδευτή της ερήμου για μια βόλτα στην κοιλάδα της Γκίζας. Την ώρα του ηλιοβασιλέματος, οι καμήλες θα σας οδηγήσουν στις Πυραμίδες, το μοναδικό σωζόμενο Θαύμα της Αρχαιότητας, ενώ από τα εκατοντάδες τζαμιά θα ακούγεται το μελωδικό κάλεσμα για προσευχή.

εκπληξη

Στα σύνορα Αιγύπτου-νουβίας, η Ελεφαντίνη είναι μέρος της σύγχρονης πλέον πόλης του Ασουάν. Παρ’ όλα αυτά, το νησί φιλοξενεί σε 3 χωριά του παραδοσιακούς πληθυσμούς Νουβίων. Οι πάντα χαμογελαστοί κάτοικοι θα καπνίσουν μαζί σας shisha (ναργιλές αρωματισμένος με μέλι ή μήλο), θα σας κάνουν τατουάζ με χένα και θα σας σερβίρουν τσάι με θέα στον ποταμό. Για να είναι αυθεντική η εμπειρία, θα πάτε με μια φελούκα (παραδοσιακό ξύλινο σκάφος).

Stuffed veg­eta­bles γεμιστά λαχανικά

Down­town Cairo στο κέντρο του καΐρου

Vis­it­ing the Pyra­mids on a camel. Tip: agree on the ex­cur­sion price in ad­vance. πριν από την έναρξη της

εκδρομής με καμήλες, φροντίστε να συμφωνήσετε για το ποσό της πληρωμής.

τhe Royal Maxim Palace Kempin­ski

Newspapers in English

Newspapers from Greece

© PressReader. All rights reserved.