FU­SION PASAJI

2board - - PROMOTION -

SEEK­ING FOR THE NEXT DE­LI­CIOUS OA­SIS IN THE CITY, YOU WILL BE DRIVEN TO ITS NEW EX­OTIC DISHES. Αναζητώντας την επόμενη γευςτικη όαςη της πόλης, ό δρόμός θα ςας βγαλει ςτα νεα εξώτικα πιατα τόυ.

In­side the beau­ti­ful ar­cade of Spirou Mil­iou, the glow of the well-known gas­tro­nomic jewel, Pasaji, now bears the sig­na­ture of the fa­mous chef Aris Tsanaklidis. This is where the shop­ping and the the­atri­cal heart of the city beat and the awarded chef keeps the vibe high with his team of chefs, Gian­nis Vi­dalis and Gian­nis Chryso­hoidis. He mixes Greek fla­vors and tra­di­tional prod­ucts with ex­otic dishes and fu­sion creations in­spired by his own “pas­sage” through ac­claimed restau­rants on the Vir­gin Is­lands, in New York, Mex­ico, Ja­pan, Hong Kong and Hawaii. In the menu, the mixed green salad with crab and spicy cit­rus dress­ing co­ex­ist har­mo­niously with the Mis­oy­aki black cod mar­i­nated in miso and mirin. They are both fa­vorite and in­dica­tive dishes of the fu­sion na­ture and cos­mopoli­tan per­son­al­ity of the trav­eled chef who pro­posed mod­ern Greek culi­nary tastes com­bined with the discreet lux­ury and in­ti­mate at­mos­phere of the restau­rant. Thus, your “pas­sage” comes also through the sushi bar and the refreshing sig­na­ture cock­tails of the awarded mixol­o­gist John Sa­ma­ras at the re­newed bar making Pasaji your all day choice!

Mες στην όμορφη στοά Σπύρου Μήλιου, ένα από τα διαμάντια της πόλης, το γνωστό Pasaji λάμπει τώρα ακόμα πιο πολύ υπό τη δημιουργική καθοδήγηση του διάσημου σεφ, Άρη Τσανακλίδη. Εκεί που χτυπά εμπορικά και θεατρικά η καρδιά της Αθήνας, ο βραβευμένος σεφ βάζει την προσωπική του σφραγίδα στο μενού μαζί με την ομάδα του, τους σεφ Γιάννη Βιδάλη και Γιάννη Χρυσοχοΐδη. Συνδυάζει ελληνικές γεύσεις και παραδοσιακά προϊόντα της χώρας μαζί με εξωτικά πιάτα και fu­sion δημιουργίες, εμπνευσμένες από το δικό του «πέρασμα» σε γνωστά εστιατόρια στις Παρθένες Νήσους, στη Νέα Υόρκη, στο Μεξικό, στην Ιαπωνία, στο Χονγκ Κονγκ και τη Χαβάη. Ευχάριστη έκπληξη μετά τη δροσερή ανάμεικτη σαλάτα με καβούρι και spicy vinai­grette λεμονιού, το Mis­oy­aki black cod μαριναρισμένο σε miso και mirin. Αγαπημένα και χαρακτηριστικά της κοσμοπολίτικης προσωπικότητας του πολυταξιδεμένου σεφ, σας προδιαθέτουν για μια εμπειρία με τις μοντέρνες, ελληνικές γαστρονομικές προτάσεις του Άρη Τσανακλίδη σε συνδυασμό με τη διακριτική πολυτέλεια και την οικεία ατμόσφαιρα του Pasaji. Το δικό σας γευστικό «πέρασμα» όμως περιλαμβάνει το sushi bar αλλά και τα δροσιστικά, sig­na­ture cock­tails του βραβευμένου mixol­o­gist John Sa­ma­ras στην ανανεωμένη μπάρα κάνοντας το Pasaji την all day επιλογή σας!

INFO PASAJI, City Link Vouk­ourestiou & Ar­cade Spy­rou Mil­iou, Syn­tagma, tel.: +30 210 3220714 pasajia­thens.gr

Newspapers in English

Newspapers from Greece

© PressReader. All rights reserved.