Chu­le­ta de cer­do al vino blan­co

Fá­cil 20 min. L 130

Buen Provecho - - NOTA DE TAPA -

por chef Lau­ra Mo­ra­les, tel. tel. 9883-3210

In­gre­dien­tes 1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va 1 dien­te de ajo sal y pi­mien­ta al gus­to chu­le­tas de cer­do Progcarne pe­re­jil fi­na­men­te pi­ca­do cu­cha­ra­das de vino blan­co

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2 PA­SO A PA­SO 1. En una sar­tén ca­len­tar el acei­te de oli­va, agre­gar el ajo fi­na­men­te pi­ca­do y so­freír du­ran­te 1 mi­nu­to. 2. Aña­dir las chu­le­tas pre­via­men­te sal­pi­men­ta­das y se­llar por am­bos la­dos. 3. Agre­gar el pe­re­jil y el vino blan­co. De­jar co­ci­nar du­ran­te 15 mi­nu­tos a fue­go me­dio. 4. Ser­vir acom­pa­ña­do de es­pá­rra­gos co­ci­dos.

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