Piz­za Ita­lia

Fá­cil 30 min. L 75

Buen Provecho - - A DEGUSTAR - ½

IN­GRE­DIEN­TES 2 cu­cha­ra­das so­pe­ras de to­ma­te pre­pa­ra­do (re­ce­ta de in­gre­dien­tes aba­jo en el pa­so 1) por­ción de ma­sa pa­ra piz­za (usar la re­ce­ta in­di­ca­da en la pri­me­ra piz­za) ¼ li­bra de que­si­llo cor­ta­do en cu­bos ½ ta­za de arú­gu­la PA­SO A PA­SO 1. Pa­ra el to­ma­te pre­pa­ra­do. Cor­tar 1 to­ma­te man­zano en tro­ci­tos y mez­clar con 1 dien­te de ajo tri­tu­ra­do, cu­cha­ra­di­ta de oré­gano se­co y 1 cu­cha­ra­da de al­baha­ca dul­ce pi­ca­da. Re­ser­var. 2. Es­ti­rar la ma­sa, co­lo­car­la en una ban­de­ja pa­ra hor­near sin en­gra­sar. 3. Co­lo­car los cu­bos de que­si­llo y el to­ma­te pre­pa­ra­do en la ma­sa y lle­var al horno pre­via­men­te ca­len­ta­do a tem­pe­ra­tu­ra má­xi­ma por unos 10 mi­nu­tos. 4. Al re­ti­rar la piz­za del horno, cu­brir­la con la arú­gu­la. Cor­tar y ser­vir in­me­dia­ta­men­te.

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