5. Pu­ré de co­li­flor

Buen Provecho - - CÓMO HACER -

En una olla con agua po­ner a her­vir por 10 a 15 mi­nu­tos 1 ca­be­za de co­li­flor pi­ca­da . Co­lar la co­li­flor y pro­ce­sar has­ta ha­cer­la pu­ré; aña­dir 1 cu­cha­ra­da de que­so cre­ma, ¼ ta­za de que­so par­me­sano ra­lla­do, ½ cu­cha­ra­da de ajo pi­ca­do, ½ cu­cha­ra­da de sal y pi­mien­ta al gus­to, mez­clar y ser­vir.

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