Ma­ri­na­do de las cos­ti­llas.

Buen Provecho - - PASO A PASO - ½

Con­di­men­tar las cos­ti­llas de cordero con 2 cu­cha­ra­di­tas de ajo mo­li­do, 1 cu­cha­ra­da de sal yo­da­da, cu­cha­ra­di­ta de pi­mien­ta ne­gra. Aga­rrar por el hue­so ca­da cos­ti­lla y mez­clar los con­di­men­tos pa­ra ase­gu­rar­se que ca­da pie­za ab­sor­ba los sa­bo­res. Agre­gar 2 cu­cha­ra­di­tas de acei­te de oli­va e in­te­grar to­do muy bien. Re­ser­var. (El acei­te se pue­de agre­gar a la sar­tén an­tes de se­llar las cos­ti­llas.)

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