Sal­sa crio­lla.

Buen Provecho - - PASO A PASO -

En una ban­de­ja pa­ra horno co­lo­car los 15 to­ma­tes y 1 ce­bo­lla ro­ja par­ti­da en tro­zos, 6 dien­tes de ajo en­te­ros, 1 mo­rrón ver­de y 1 rojo par­ti­dos en mi­ta­des, 1 tro­ci­to de jen­gi­bre, 1 chi­le gua­ji­llo en tro­zos y ½ li­bra de re­la­jo (ca­cahua­te, al­men­dras, pi­mien­ta ne­gra, ajon­jo­lí, lau­rel, se­mi­lla de ca­la­ba­za, oré­gano, ajo, cla­vo de olor. Ro­ciar los ve­ge­ta­les con un po­co de acei­te e in­tro­du­cir al horno ca­lien­te a 350°F y asar por 10 mi­nu­tos.

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