To­ron­jas y po­me­los en al­mí­bar

Fá­cil 40 min. L 50

Buen Provecho - - DESDE HONDURAS -

IN­GRE­DIEN­TES 2 to­ron­jas 2 po­me­los 2 ta­zas de agua 3 ta­zas de azú­car

PA­SO A PA­SO 1. Pe­lar las to­ron­jas y los po­me­los. Re­ti­rar la piel de los ga­jos con cuidado y las se­mi­llas. 2. En una ca­ce­ro­la po­ner el agua con el azú­car. Lle­var a fue­go al­to por 5 mi­nu­tos has­ta que rom­pa her­vor, lue­go pa­sar a fue­go me­dio por 5 mi­nu­tos más y re­mo­ver cons­tan­te­men­te. Ba­jar el fue­go has­ta que ten­ga con­sis­ten­cia de al­mí­bar. 3. Agre­gar los ga­jos de to­ron­ja y po­me­lo al al­mí­bar y re­ser­var. 4. De­jar en­friar y guar­dar en un fras­co pre­via­men­te es­te­ri­li­za­do.

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