Fi­le­te de res a la pi­mien­ta

Fá­cil 30 min.

Buen Provecho - - A LA CARTA -

L60 In­gre­dien­tes 1 fi­le­te de res 1 cho­rri­to de acei­te de oli­va 1 ra­mi­ta de ro­me­ro 1 cu­cha­ra­da de pi­mien­ta de co­lo­res en grano piz­ca de sal 1

por chef Lau­ra Mo­ra­les Bue­so

PA­SO A PA­SO 1. Re­ti­rar el ex­ce­so de gra­sa del fi­le­te de res. 2. Ma­ri­nar la car­ne con el res­to de los in­gre­dien­tes. 3. Co­ci­nar en una plan­cha ca­lien­te has­ta lo­grar el tér­mino desea­do. 4. De­jar re­po­sar 5 mi­nu­tos an­tes de ser­vir. 5. Com­ple­men­tar el al­muer­zo con ¾ ta­za de arroz con curry, en­sa­la­da pri­ma­ve­ra y 1 va­so de fres­co na­tu­ral.

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