Ta­pas de sal­món

Fá­cil 20 min. L 350

Buen Provecho - - MENÚ DEL MES -

IN­GRE­DIEN­TES 2 ro­da­jas de pan pi­ta ½ pa­que­te de que­so cre­ma 2 cu­cha­ra­das de cre­ma de le­che ½ ajo tri­tu­ra­do oré­gano se­co en pol­vo al gus­to libra de sal­món fres­co cor­ta­do en las­cas fi­nas acei­te de oli­va lo ne­ce­sa­rio ju­go de 1 li­món ce­bo­llín al gus­to pi­mien­ta ne­gra al gus­to ½

PA­SO A PA­SO 1. Con un cor­ta­dor de ga­lle­tas re­don­do cor­tar el pan pi­ta y lle­var a la tos­ta­do­ra. Re­ser­var. 2. En un ta­zón mez­clar el que­so cre­ma, cre­ma sim­ple, ajo y oré­gano, mez­clar con una cu­cha­ra has­ta in­te­grar to­dos los in­gre­dien­tes. Re­ser­var. 3. Sa­zo­nar las las­cas de sal­món con un cho­rri­to de acei­te de oli­va, li­món, sal y oré­gano al gus­to. Re­ser­var. 4. Cu­brir el pan pi­ta tos­ta­do con la mez­cla de que­so cre­ma y en­ci­ma co­lo­car los ro­lli­tos de sal­món. Ro­ciar con ce­bo­llín fi­na­men­te pi­ca­do y pi­mien­ta ne­gra. Acom­pa­ñar con una en­sa­la­da de le­chu­gas con vi­na­gre bal­sá­mi­co.

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