Guar­ni­ción.

Buen Provecho - - PASO A PASO -

Pa­ra el pu­ré de pa­pas rús­ti­co, par­tir 2 pa­pas en tro­zos gran­des y co­ci­nar en agua hir­vien­do con sal du­ran­te 7 mi­nu­tos o has­ta que las pa­pas es­tén sua­ves. Al es­tar co­ci­das re­ti­rar el agua de las pa­pas, agre­gar 1 cu­cha­ra­di­ta de mar­ga­ri­na y una cu­cha­ra­da de man­te­qui­lla cre­ma, pi­mien­ta y sal al gus­to. Con la ayu­da de un cu­bier­to tri­tu­rar las pa­pas po­co a po­co. El pu­ré de­be que­dar me­dio en­te­ro con to­que rús­ti­co. Agre­gar nuez mos­ca­da al gus­to, mez­clar y re­ser­var has­ta el mo­men­to de ser­vir.

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