REPOLLO, UNA DELICIA EN LA COCINA

Versátil. Es un ingrediente muy utilizado porque aporta vitaminas y minerales a sus platillos. Prepárelo en sopas, ensaladas o al horno

repollo se sostiene con un tenedor grande por el centro y se pone en una olla con agua hirviendo. Se van sacando las hojas con el calor del agua, cuidando que no se sobrecuezan, se dejan que estén suaves y manejables. Colocar la mezcla de carne en cada hoja y enrollar. Acomodar en una olla con el tomate y entre capas se ponen los dientes de ajo al gusto. Salpimentar y cocinar por 10 minutos.