Carne roja

1Coma sin problemas más o menos una vez por

semana. Pero elija cortes magros (no consuma fiambres, perritos calientes ni otras carnes curadas) y limite el tamaño de la porción a tres onzas.

2Elimine toda la grasa que pueda antes de cocinar.

Escurra la grasa derretida que haya antes de comer. Use métodos de cocción: hornear, asar y hacer a la parrilla.