RE­GIÓN CO­PÁN

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Lo­ca­li­za­do en el oc­ci­den­te de Hon­du­ras, la re­gión Co­pán se dis­tri­bu­ye en­tre los de­par­ta­men­tos de Oco­te­pe­que, Lem­pi­ra, San­ta Bárbara (en su la­do nor­te) y Cor­tés. La pro­duc­ción de ca­fé en es­ta re­gión es una de las ac­ti­vi­da­des so­cio-eco­nó­mi­cas más im­por­tan­tes. Lo­ca­ted in wes­tern Hon­du­ras, the Co­pán re­gion is di­vi­ded among Oco­te­pe­que, Lem­pi­ra, San­ta Bárbara (on the north side) and Cor­tés. Cof­fee pro­duc­tion in this re­gion is one of the most im­por­tant so­cio-eco­no­mic ac­ti­vi­ties.

PER­FIL DE LA RE­GIÓN / RE­GION PRO­FI­LE

Ca­rac­te­rís­ti­cas de ta­za / Cha­rac­te­ris­tics of the brew:

Ca­fé con aro­ma dul­ce, sa­bor a cho­co­la­te, cuer­po re­don­do y ba­lan­cea­do, con un post gus­to per­sis­ten­te. A cof­fee with a sweet aro­ma, ba­lan­ced and round body with a cho­co­la­te fla­vor and a lin­ge­ring fi­nish.

Ubi­ca­ción geo­grá­fi­ca / Geo­grap­hi­cal lo­ca­tion: Co­pán, Oco­te­pe­que y San­ta Bárbara. Al­tu­ra (MSNM) / Height (MASL): 1,000 - 1,500 Pre­ci­pi­ta­ción anual (MM) / An­nual Pre­ci­pi­ta­tion (MM): 1,300 - 2,300 Tem­pe­ra­tu­ra / Tem­pe­ra­tu­re: 16 – 24 °C (60.8 – 75.2 °F) Ti­po de som­bra / Ty­pe of sha­de: Inga, Fru­ta­les, Fo­res­ta­les Inga, Fruit, Fo­rest Va­rie­da­des / Va­rie­ties: Bour­bon, Ca­tu­rra, Ca­tuai Épo­ca de co­se­cha / Har­vest: No­viem­bre a Mar­zo No­vem­ber th­rough March

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