EL TOUR DE CA­FÉ THE COF­FEE TOUR

Honduras Tips - - FINCAS FARMS -

El re­co­rri­do de la ca­fe­te­ría a la fin­ca con­sis­te en un ki­ló­me­tro de te­ra­pia al ai­re li­bre, un pro­ce­so de re­co­ne­xión con la na­tu­ra­le­za.en to­tal, el tiem­po de re­co­rri­do es de apro­xi­ma­da­men­te dos ho­ras y me­dia. The walk from the ca­fé to the farm con­sists of a one ki­lo­me­ter open air the­rapy ses­sion, a re­con­nec­tion pro­cess with na­tu­re. The tour lasts ap­pro­xi­ma­tely two and a half hours in to­tal.

ES­TA­CIÓN I - BIEN­VE­NI­DA 1ST STA­TION - WEL­CO­MING SES­SION

El re­co­rri­do co­mien­za en una cham­pa al es­ti­lo ru­ral. Su guía le pro­por­cio­na­rá una char­la ini­cial, don­de re­ci­bi­rá información ge­ne­ral so­bre Fin­ca Seis Va­lles y el ca­fé ru­ral y com­par­ti­rá la his­to­ria de­trás del ca­fé que se pro­du­ce en la fin­ca. The tour be­gins in a country-sty­le hut. Your gui­de will of­fer a wel­co­ming talk which will pro­vi­de you with ge­ne­ral in­for­ma­tion about Fin­ca Seis Va­lles and its ru­ral ca­fé and sha­re the story behind the cof­fee pro­du­ced on the farm.

ES­TA­CIÓN II - BE­NE­FI­CIO ECO­LÓ­GI­CO 2ND STA­TION - ECO­LO­GI­CAL MILL

En el be­ne­fi­cio de ca­fé eco­ló­gi­co co­no­ce­rá pa­so a pa­so el pro­ce­so con­ven­cio­nal que si­gue la fin­ca pa­ra pre­pa­rar su ca­fé de ex­por­ta­ción. Tam­bién co­no­ce­rá al­gu­nas de las prác­ti­cas sos­te­ni­bles de la fin­ca. At the farm’s wet mill, you can learn step-by-step about the con­ven­tio­nal pro­cess that the farm fo­llows to pre­pa­re its cof­fee for ex­por­ting. You´ll al­so learn about the sustainable prac­ti­ces used on the farm.

ES­TA­CIÓN III - SE­CA­DO 3RD STATIONV - DRYING PRO­CESS

El tour in­clu­ye una de­mos­tra­ción del pro­ce­so na­tu­ral melado en se­ca­do­ra so­lar apro­ve­chan­do la ener­gía del sol pa­ra pre­pa­rar la be­bi­da dis­tin­ti­va que Ca­fé Ru­ral Seis Va­lles sir­ve ex­clu­si­va­men­te. The tour in­clu­des a de­mons­tra­tion of the na­tu­ral melado pro­cess in a so­lar dryer using the sun’s energy to pre­pa­re the dis­tin­cti­ve be­ve­ra­ge that Ca­fé Ru­ral Seis Va­lles ser­ves ex­clu­si­vely.

ES­TA­CIÓN IV - CA­FÉ RU­RAL SEIS VA­LLES 4TH STA­TION - CA­FÉ RU­RAL SEIS VA­LLES

Al final del re­co­rri­do, ob­ser­ve có­mo la ma­te­ria pri­ma se con­vier­te en un ex­qui­si­to pro­duc­to final: una ta­za de es­pres­so, cappuccino o la­té. De­gus­te una ta­za de ca­fé con una nue­va apre­cia­ción por to­do el pro­ce­so de­trás de ella. To wrap up the tour, watch how the raw ma­te­rial is con­ver­ted in­to an ex­qui­si­te final pro­duct: a cup of es­pres­so, cappuccino, or lat­te. En­joy a cup of cof­fee with a new­found ap­pre­cia­tion for the pro­cess behind it.

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