港宜為國際藝術品交易中心

政府宣佈在西九文化區興建「香港故宮文化博物館」的計劃,被代表不同利益的團體或個人討論得沸沸揚揚。談及「故宮文化」,筆者就想到曾多次向政府及有關部門的一個建議—打造香港成為國際藝術品交易中心。藉此興建計劃正值諮詢期內,重提建議,望政府能加以重視。

Capital Entrepreneur (HK) - - Think Tank - 李秀恒香港中華廠商聯合會會長

成為國際藝術品交易中心,對香港有不少好處:一來,香港常被詬病為「文化沙漠」,若有更多結合了藝術與商業的拍賣、展覽等,大眾可以增進對藝術品的認識,了解藝術品背後的文化底蘊;二來,相信隨著交易與展覽活動的增加,為各地藝術家、收藏家和策展人提供了絕佳的交流平台,對本地藝術發展有一定的推動作用;三來,作為高增值的文化產業,藝術品交易在香港方興未艾,需要大量藝術品賞析及鑒定、文物修復、文化歷史、藝術品展覽方面的專業人才,對年輕人來講,這個不失為進入高質素行業的一個選擇。

國際藝術品市場從2006 年開始急劇擴張,每年的成交額增長都十分可 觀,目前已逐漸進入平穩上升期。而在 2008年金融海嘯後,英美藝術品交易萎縮,亞洲市場的增長就顯得尤為喜人。香港務必把握機會,躋身藝術品交易的頂尖行列。事實上,香港本身已經具備了成為國際藝術品交易中心的條件。

近年,愈來愈多的國際級拍賣活動選擇在港舉行,有其特定的背景和原因。藝術品是一項特殊的商品,其中若涉及文物古董的拍賣,更是關卡重重,因古董在不少國家屬限制性出境物品,且涉及繁鎖的出入境關稅。加上藝術品賣價高昂,動輒成千上萬,資金進出額大,令資金結算有一定困難。而針對這類交易的特性,香港的優勢就非常凸出—一個法律制度完善、金融環境自由、物流配套便捷、服務行業周到的國際金融中心,一個實施零關稅、無出入口管制、貨幣自由兌換的自由港,更有著中西合璧的文化氛圍。這些優點,對藝術品交易和進出口都十分便捷,無怪國際兩大拍賣行蘇富比和佳士得早在上世紀70 至 80年代便進駐香港,近年來更有北京保利、中國嘉德等國內拍賣公司以香港作為國際拍賣活動的「大本營」。

可見,香港只需充分發揮自身優勢,政府及行業再稍作推動,便能水到渠成,如此輕鬆,百利而無一害,何樂而不為?筆者相信,特區政府計劃在西九文化區興建「香港故宮文化博物館」,便是推動文化產業發展的其中一環,更與推動香港成為國際藝術品交易中心相輔相成、互相推動,冀政府能排除萬難,盡快讓港版「小故宮」面世。

為推廣減少廚餘,政府自 2013年起啟動「惜食香港運動」,推動全民從源頭避免產生及減少廚餘,亦鼓勵市民捐贈過剩的食物,達至關顧基層和惜物減廢的雙贏成果。在政府大力宣傳下,「惜食香港運動」亦初見成效。2014 年,香港每日的廚餘棄置量達 3,640 公噸,即每人每日約棄置0.5公斤廚餘,佔堆填區的都市固體廢物36%。2015 年,情況已有所改善,每日廚餘棄置量為 3,382 公噸,下跌了 7%,每日人均棄置降至 0.46公斤廚餘,但仍佔堆填區生活垃圾33%。

現時把這些有機廢物棄置於堆填區的做法,並不符合可持續發展的原則,亦對環境構成影響。它們不但佔用了有限的堆填空間,而且會產生氣味、污水及溫室氣體,需要進一步處理。廚餘回收成為減少廚餘的出路之一,有助減少廢物棄置,長遠可紓緩堆填區壓力,促進循環經濟,讓資源在生命周期中得以善用。

為鼓勵廚餘回收,香港品質保證局在政府回收基金資助下,正制訂「香港品質保證局香港註冊 ─ 廚餘回收」,促進業界在回收的過程中,妥善保存廚餘流向記錄;同時推動商界及公眾支持源頭分類及廚餘回收。此計劃旨在向業界提倡廚餘回收的良好做法,改善運作水平,以助提高廚餘回收量。

本局制訂計劃時,參考了多項國際標準及條例,包括 ISO 9001質量管理體系、ISO 14001 環境管理體系、OHSAS 18001職業安全健康管理體系、倡議商界遵守社會責任組織( BSCI)條文、全球回收標準、回收行業經營標準( RIOS)、第139N章《公眾 ?生(動物及禽鳥)(化學物殘餘)規例》及漁農自然護理署魚類飼料安全參考水平等。本局亦會考察和訪問不同業界持份者,如廚餘收集商及再造商、回收業協會、環保團體、政府、飲食業機構,以及物業管理公司等,了解他們的需要。

完成有關研究、考察及訪問後,本局會把所有相關資訊與良好做法,轉化為註冊要求。本局將制訂完善的註冊手冊給參加計劃的廚餘回收業和產生廚餘的商業機構,以協助他們提升運作及社會責任表現。

若廚餘收集商及再造商能夠妥善保存廚餘回收運作的相關記錄,以展示廚餘下游流向的可追溯性,並符合環境及職業安全和健康之要求,可參與成為註冊廚餘收集商或廚餘再造商。若參與集合廚餘的機構,例如餐廳、食品製造或加工工場、物業管理公司和設施管理公司,能符合「同行者」要求,如提供廚餘源頭分類設施及保存相關記錄,則可參與計劃成為「同行者」。

期望業界和社會各界,能攜手實踐廢物回收,一同打造可持續發展的城市。

qua l i ty

盧偉國

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