紓緩乾燥:川貝母雪梨蜜糖水

Metro Daily Hong Kong - - EFFECTIVE - 黎惠光註冊中醫佛教華夏中醫學院全科學士。佛教華夏中醫學院針炙醫師文憑。佛家氣功教授。按摩推拿証書。香港大學針炙學進修文憑。

(隔周刊出)

時令立秋之

後,天氣會漸漸

乾燥,氣溫亦會

漸 漸 下 降,此

時人體皮膚毛孔

亦會慢慢收細收

緊,以保留多點

陽氣於體內。之

不過,溫熱夏季

的燥熱作用,還存在於我們體內,未能及時散放,因此皮膚、喉嚨很易會感覺乾燥痕癢,若晚上還繼續開着冷氣睡覺,冷氣會抽走空氣中及皮膚的部分水分,影響滋潤度,有些人於早上起牀後,皮膚及喉嚨會特別覺得乾燥難忍。以下湯水,簡單易做,不妨試試:

材料:雪梨二大個、南北杏各二十粒、川貝母二錢、無花果一粒、蜜糖適量。

做法:雪梨洗淨後,去頭去尾去芯,切開四份,但切記不要去皮,因雪梨皮滋潤力最大。南北杏略洗;川貝母壓碎,但不用打至粉狀;無花果略洗,對半切開。以上材料放煲內,開猛火,水滾後收細火煲約45分鐘至1小時左右,倒出待稍涼後,加小量蜜糖拌勻,即可飲用。

提提大家,切記要稍涼後才可放蜜糖,因為蜜糖遇滾水味道會變酸,滋潤能力會下降之餘,還會有少許毒素釋出的。

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