脫穎而出

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由意大利家飾品牌Alessi、The National Centre for Truffle Studies及International White Truffle Fair of Alba聯合舉辦,歷時兩年的De Truffle工作坊,邀請15位設計師重新審視松露專用刨刀的設計,並構思新作。最終,荷蘭建築事務所UNStudio的Ben van Berkel脫穎而出,他創作的Alba獲Alessi揀選投入生產。獲選刨刀手柄的彎

,符合人體工學,有助減輕使用時對手腕構成的壓力,也能平均分配力量,切出均勻切片。工作坊相關創作原型及概念,現正於Palazzo Banca d’Alba 舉辦的De Truffle. Alessi Design meets the Alba White Truffle展覽展出,展期至本月26日。www.unstudio.com

Photo Courtesy of Michele De Vita Photo Courtesy of Alessi

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