燒脂營養素:咖啡因

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不少人認為飲咖啡會瘦是因為利尿,去除身體水腫令人看起來瘦一點,但原來咖啡中的咖啡因也有助加快新陳代謝。John指咖啡因會經擴散作用直接吸收至身體,而不必經過消化,因此它會迅速在身體起作用,令到中樞神經系統受刺激,出現心跳加速、肌肉收縮、血壓上升等反應,從而達至身體平均新陳代謝率加快,而體重控制效果與基礎新陳代謝率有直接關係,因此咖啡因或會令減肥效果提升。他建議,每日咖啡量不多於2至3杯,亦要控制在咖啡添加的糖份,過多反而會吸入過多熱量,令體重增加。

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