咖啡的迷思

Weekend Weekly - - ICHIBAN WIKIEATIA -

迷思1凍飲、熱飲會影響熱量吸收嗎?

基本上凍、熱飲的卡路里都一樣,加冰是不會影響卡路里吸收。問題在於,有時凍、熱飲的咖啡份量會有所不同,以Grande的Latte為例,凍飲為150kcal,熱飲為230kcal,因凍飲下的冰比較多,而實質的Latte份量比熱飲少,所以卡路里都比較低。

迷思2 全脂、脫脂、豆奶有何分別?

以一杯Grande的Latte為例,全脂的卡路里為230kcal、脫脂為130kcal、豆奶則有190kcal。豆奶通常都是用上全脂豆奶,所以卡路里只是比全脂奶低一點而已,不過其油份都是健康的,屬不飽和脂肪為多,對於心臟來說較為健康。

迷思3飲得過多咖啡有咩壞處?

咖啡含有咖啡因,喝得太多的話,有機會令身體鈣質流失,另外會過度刺激中樞神經,令人有失眠、過於興奮、心跳加速的情況出現。但通常都要喝3杯以上的Grande咖啡才有機會引致以上情況,而且每個人攝取咖啡因的上限都不同。

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