炊豕店

Weekend Weekly - - ICHIBAN BEST IN TOWN -

裝潢盡是老闆的古董擺設,如鐵甲人、九龍錶行掛鐘等,猶如時光倒流六十年。店名「豕」字道出主題,主打豬饌,包括沖繩豬軟骨、話梅花雕豬手等。焗豬扒飯只限每晚六時後供應,可加錢追加配料,如厚切午餐肉、炒滑蛋、滷水雞蛋等。 豬扒厚切有肉感,但以油炸熟,有點油膩。 $78煎蛋焗豬扒飯 珍珠米炒飯,煙韌,但不算很乾身。 •配料最豐富,有太陽蛋、燈籠椒、洋葱、

番茄肉、芝士等。•茄汁酸甜中帶點香辣,眾店中最有層次。•帶骨豬扒鬆嫩很juicy,調味也自然。•可在剔剔紙上要求少飯(減$1)或多飯( +$2),頗有彈性。 •豬扒油炸而成,即食頗香口,但放久卻

變油膩。

•芝士味不夠濃郁。•珍珠米炒飯煙韌,但炒得不夠乾爽,蛋

絲也太粗。

•地址:銅鑼灣加路連山道11號地下•電話:2805 6665 •營業時間:星期一至六 12nn-9pm(星期日休息)

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