核桃木煙燻流心鰻魚餡玉子燒

Weekend Weekly - - ICHIBAN | LE DELICE -

香港首間主打玉子燒的小店,用上核桃木煙燻,選用日本雞蛋,除了原味玉子燒外,還有紫菜明太子、芝士黑松露、紫薯約10款口味,近日更推出了咖喱薯仔及鰻魚玉子燒。每件玉子燒需約5分鐘製作,分幾次下蛋漿,細心地層層疊,完成後再以核桃木煙燻,絕對是手工心機作。玉子用膠蓋封著,到手後切忌立即食,要待5分鐘等玉子吸收煙燻香味才開蓋。打開縷縷煙燻撲鼻而來,鰻魚玉子燒入口超滑溜,和煙燻味非常夾,還吃到有流心醬汁。

煙燻玉子燒地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖電話:從缺營業時間:星期一至五4:30pm-9:30pm,

星期六、日及公眾假期3pm-9:30pm

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