泊岸漁船即捕即燒臨海浜燒居酒屋

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平日到鯉魚門吃海鮮,都是光顧傳統中式海鮮餐廳,最近碼頭附近新開了以浜燒為主打的居酒屋,整個模式按照福岡浜燒店搬來。除了位置臨近海濱,店內每日有近20款時令海鮮供應,大部分由宮城縣的養殖場直送,包括生蠔、帆立貝、鮑魚、北寄貝、喜知次等。值得一提的是,餐廳會從鯉魚門每朝泊岸的漁船中,挑選剛捕獲的活海鮮,例如花竹蝦、石鯛、馬刀貝等,然後於店內即燒來吃。由於海鮮是即捕即燒,除了生蠔會加入木魚醬油外,其他也不加酒或醬汁去燒,以保留原汁原味,味道相當鮮甜!除了浜燒食材外,店內的刺身全由東京築地取貨,可試當中的特選拼盤或特上選拼盤,會由料理長發辦,根據當造食材決定款式,保證最新鮮!另外亦有烏冬、串燒、壽司等選擇。但消費頗高,適合特別節日或重要宴會時去吃!

。好有氣氛,的浜燒店岡福像覺處身於感海景,賞欣一邊產,海著邊在店內燒一峽的景色,海藍塘過於這個莫吸引的,店內最 店內大水缸,養著即日在漁船挑選的海鮮,包括日月貝、貴妃蚌、鑽石蜆等,而下層則放了由日本直送的帆立貝、日本粒貝和赤貝等。

三家村水產•地址:油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼•營業時間:5:30pm -3am 龍蝦粥 $1,088採用約1斤的印尼龍蝦頭、木魚湯和青森縣產的米熬製,味道香濃鮮甜,龍蝦肉質爽口。

浜燒食材全由日本養殖場和鯉魚門漁船上挑選,樣樣保證最時令新鮮。

宮城生蠔$80、宮城帆立貝 $196宮城生蠔,蠔身飽滿,入口Creamy,加入木魚醬油提味;連殼帆立貝肉厚,味道鮮甜。

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