Sült töltött csirkemellfilék

BLIKK - - Gasztro -

Hozzávalók: 3 db csirkemell, 20 dkg friss spenótlevél, 8 dkg feta sajt, 12 dkg krémsajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. olívaolaj, ízlés szerint só és bors

Elkészítés: Mossuk meg alaposan a spenótleveleket, és vágjuk apróra. Keverjük össze a parajt a fetával, a krémsajttal, a zúzott fokhagymával, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Felezzük meg a csirkemellt, egy éles késsel vágjunk rájuk egy-egy zsebet, majd töltsük meg őket a spenótos masszával. Ha szükséges, akkor tűzzük össze a csirkemellt fogpiszkálóval. Hevítsünk kevés olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hús mindkét oldalát. Ezután tegyük a töltött húst egy tűzálló tálba (öntsünk bele kevés olívaolajat), és 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben süssük készre a csirkét.

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Hungary

© PressReader. All rights reserved.