SIPPING THE AUTHENTICITY OF MARLBOROUGH

Augustman (Indonesia) - - Events August Man About Town -

Sebuah pengalaman wine dinneryang cukup memberikan kejutan diadakan oleh Astrolabe Wines dari Marlborough, New Zealand di restoran Eastern & Oriental, Jakarta pada tanggal 6 Oktober lalu. Kenikmatan otentik Marlborough dipadukan dengan berbagai hidangan Asia yang kaya rasa, sebuah tantangan yang cukup sulit dalam memadukan hidangan tersebut dengan wine.

Wineyang disajikan antara lain Astrolabe Province - Marlborough Sauvignon Blanc 2014, Astrolabe Vineyards - Taihoa Vineyard Sauvignon Blanc 2010, Astrolabe Vineyards - The Rocks Vineyard Pinot Gris 2008, Astrolabe Province - Marlborough Pinot Noir 2013, Astrolabe Vineyards Astrolabe Farm Vineyard Riesling 2009 yang dipadukan dengan hidangan fushion Thailand modern dan Asia Tenggara yang disajikan oleh restoran Eastern & Oriental.

Hidangan tersebut antara lain Miang Kham of Soft Shell Crab, ‘Yum Nuea Yang’ Grilled Beef and Mango Salad, Grilled Turmeric and Honey Chicken. Riedel juga berperan serta menambah kenikmatan dalam mengapresiasi winedengan menyediakan crystal stemwareelegan yang diciptakan khusus sesuai dengan varian wine yang hendak dinikmati. Jason Yank, Managing Director sekaligus Ownerdari Astrolabe Wines juga hadir sebagai hostsekaligus memberi penjelasan mengenai wineyang ia sajikan.

DOK.PANTJA ARTHA NIAGA

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.