FEAST WITH A VIEW

Augustman (Indonesia) - - Grub -

The Warung di Alila Villas Uluwatu kembali dibuka, menyajikan hidangan Indonesia otentik dan juga pemandangan menakjubkan dari ketinggian tebing yang menghadap langsung ke Samudera Hindia. Restoran dengan konsep open kitchen ini menggunakan bahan-bahan segar yang dihasilkan dari daerah sekitarnya, dari berbagai kebun organik demi memastikan citarasa dan juga kebaikan manfaat nutrisi yang terkandung di dalamnya. Para connoisseur dapat secara langsung menyaksikan pengolahan masakan yang akan mereka santap dan tentu saja tidak ada penambahan bahan-bahan penyedap seperti MSG di dalam semua hidangan. Signature menu yang disajikan antara lain adalah Ayam Betutu, hidangan klasik khas Bali berupa ayam yang diisi dengan berbagai macam rempah-rempah dan daun singkong kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan teknik slow steam selama tiga jam. Juga Babi Panggang, berupa pork ribs yang diolah dengan teknik slow cooking dengan berbagai bumbu dan kemudian dipanggang di atas sabut kelapa. Berbagai signature cocktail dan minuman juga dikreasikan untuk menemani santap Anda.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.