KELAS BISNIS

DestinAsian Indonesia - - REPORTAGE -

Steven Liu, koki berdarah Tiongkok, terkenal lewat sajiannya yang menggugah di The Savoy dan The Dorchester London. Reputasi wangi itulah yang dipinjam oleh Finnair untuk merancang menu-menu anyar dalam penerbangan dari Beijing dan Shanghai menuju Eropa. Di bawah konsep “East Meets West,” Steven, pendiri Steven’s Concept, meracik menu yang mengombinasikan cita rasa Asia dan Barat, lalu menyajikannya dalam presentasi modern. Salah satu suguhannya adalah irisan salmon dengan citrus dan lobster.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.