KELAS BISNIS

DestinAsian Indonesia - - REPORTAGE -

Untuk merancang menu inovatif barunya, Air France menunjuk koki tenar Daniel Boulud, peraih penghargaan Diners Club Lifetime Achievement Award sekaligus pemilik 13 restoran. Daniel meracik menu yang melebur tradisi kuliner Prancis dengan sentuhan modern, mengandalkan bahan utama kambing, ikan, dan ayam. Salah satu andalannya adalah gulai ayam khas Maroko yang menampilkan daging ayam yang dibungkus kembang kol dan disajikan dengan couscous. Kreasi ini tersedia khusus penerbangan Air France dari Amerika menuju Paris. Bermitra dengan koki kelas dunia bukan hal baru bagi Air France. Sebelumnya, maskapai ini pernah bekerja sama dengan Joël Robuchon, Guy Martin, dan Thibaut Ruggeri.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.