SEMAKIN BERSINAR DI INDONESIA

SPIRIT MENU BARAT.

Esquire (Indonesia) - - Resto -

Nama Gastromaquia sempat berada di posisi 50 teratas daftar destinasi makan terbaik di Madrid selama 3 tahun menurut Tripadvisor’s Certificate of Excellence. Hugo Ecolios Roldan dan Ramon Figuls Palos berhasil mewujudkannya dengan keunikan cita rasa Spanyol sewaktu resesi ekonomi global di Spanyol. Kini, identitasnya tidak kalah berhasil mendapatkan apresiasi dari publik Indonesia. Walaupun konsep menu yang diusung tidak sepenuhnya berbau Mediteranea, namun hidangan seperti Galician Octopus atau Stuffed Chicken with Bacon and Date menjadi kekhasan menu gaya spanyol di Gastromaquia, Kebayoran Baru. Dari segi interior, rangkaian peralatan dapur tersusun rapi menjadi sebuah chandelier dengan bentuk sangat artistik.

Galician Octopus & Hot Poyayo

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.