SANTAP AKSEN BELANDA

Esquire (Indonesia) - - Check-Out Album -

Tempat santap terbaru dari Union Group, setelah keberhasilan Benedict dan Caffe Milano, adalah The Dutch. Demi memberikan kepuasan kepada penikmat kuliner, tempat satu ini hadir dengan penampilan gastropub modern yang terletak di kawasan SCBD, Jakarta, dan buka di bulan Maret 2016. Gaya interior maskulin dengan elemen industrial yang dominan menjadi ciri khas yang baru dan berbeda dari grup industri kuliner ini. Untuk konsep tersegarnya adalah pendekatan gaya masak elevated comfort food dengan sentuhan Belanda oleh chef Chris Moes. Eksplorasinya terhadap bahan lokal menghasilkan sebuah masakan orisinal, seperti dalam menunya bernama The Dutch Erwten Soup yaitu sup tradisional dari kacang polong dengan racikan sosis homemade dan Lamb Shank dengan tekstur daging yang lembut dan tersembunyi di bawah puff pastry berlumur gravy.

WAGYU RIB EYE

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.