OLAHAN MULTIKULTURAL

Esquire (Indonesia) - - Resto Gastro -

Destinasi nightlife Jakarta, Immigrant, makin populer berkat restoran Immigrant Dining Room. Konsep yang diusung merupakan hasil eksplorasi kuliner Head Chef Stefane Gilbert, yaitu melting pot yang berarti peleburan dari berbagai budaya. Beberapa hidangannya seperti Gulai Style Roasted Barramundi dan Pork Chop Parnship Puree and Roasted Apple Condiment diolah dengan teknik french twist. Salah satu menu yang merupakan hasil olahan Chef Stefane, adalah Menu Iga Bakar Bumbu Bali yang terinspirasi dari menu tradisional Bali. Selain itu, hidangan dilengkapi dengan signature cocktail andalan, yaitu Men Only atau Peeping B*tch.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.