Makan Nyaman

Esquire (Indonesia) - - Check-out -

Ada perasaan takjub ketika memasuki pintu León, Jakarta, anggota terbaru dari grup de La house Project. saat kaki melangkah ke dalam, kesan megah dari ruang seluas 370 m2 dapat disaksikan dari koridor lantai 2. Lampu gantung di langit-langit yang tinggi, sofa kulit, dan style arsitektur industrial 1930-an memberikan kesan interior León yang sangat sophisticated. untuk urusan hidangan, chef andalannya yang bernama Bobby Zean. Tentu tidak diragukan lagi Rib Eye Tajima merupakan daging berkualitas tinggi yang dipadukan Bobby dengan corn pudding, saus chimicurri, dan sentuhan keju Roquefort. “hidangan di sini bergaya rustic. dilihat dari sentuhan hangus pada ayamnya dalam menu Roasted Half Chicken. konsep makanan fusion-nya relihat dari penggunaan rempahrempahnya, semisal Thai chilli sauce-nya atau bumbu afrika utaranya,” ucap sang chef.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.