Harmoni rasa

Esquire (Indonesia) - - Check-Out -

Bicara soal musik Amerika Latin di daerah seminyak, Bali, sangat identik dengan motel mexicola. Club ini masih setia menyuguhkan atmosfer mexico dan musik Latin kepada tamu-tamunya. motel mexicola memiliki interior dengan dinding berpola geometris dan ornamen bersimbol katolik. Chef steven skelly semakin menguatkan nuansa ini dengan makanan autentik meksiko. kreasi terbaru yang ia tawarkan adalah Atun Fresca, yaitu salad tuna mentah dengan biji bunga matahari bersaus yoghurt, dan Pescado Frito sebuah hidangan berbahan ikan baramundi dibalur bumbu bawang putih ‘mojo de ajo’, dan disempurnakan dengan mayo corriander. Dessert Arroz Con Leche, yaitu rice pudding dengan rasa kayu manis turut menyempurnakan sensasi Latin di mexicola.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.