TUMIS

SPICY SOHUN

Nakita - - Menu Hamil -

UNTUK 6 porsi BAHAN:

250 g sohun, rendam hingga lunak, tiriskan 100 g udang, belah bagian punggung, buang kotorannya 100 g cumi, buang tinta hitam, potong bulat 100 g daging paha ayam, potong panjang kasar 50 g wortel, potong tipis bentuk kembang 50 g kacang polong 50 g biji jagung 2 btr telur 1 sdm irisan daun bawang kecil 250 ml air 3 sdm minyak untuk menumis

BUMBU:

3 btr bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 sdm kecap manis 1 sdt saus sambal Garam secukupnya ½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai harum aromanya.

• Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan saus sambal, aduk.

• Masukkan udang, cumi, dan ayam, aduk. Tambah kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai mendidih.

• Masukkan sohun, aduk-aduk sampai air meresap dan panas. Terakhir, masukkan wortel, kacang polong, dan biji jagung, aduk dan masak selama 1 menit.

• Sesaat akan diangkat, taburi daun bawang kecil. Angkat, hidangkan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.