SERBA IKAN YANG BAIK

Makanan enak, tapi berlemak? No, way! Tapi, ada satu jenis lemak yang justru penting untuk kesehatan kita: lemak ikan, yang kaya omega-3 dan vitamin D. Jadi, pastikan mencoba resep berikut agar menu ikan ada dalam diet harianmu.

Nova - - Sedap Sekejap -

Salmon Steak With Creamy Mushroom Bahan:

2 sdt air jeruk lemon 1 sdt bumbu Cajun Minyak untuk mengoles 4 bh (180 gr) salmon steak

Bahan Saus:

¼ bh bawang bombai, cincang 2 siung bawang putih, cincang 100 gr jamur shitake, iris ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 250 ml krim kental 100 ml susu cair 2 sdm mentega 4 sdm (32 gr) parmesan

Bahan Pelengkap:

Mix salad Kentang goreng

Cara Membuat:

1. Saus: Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai layu. 2. Tuang krim dan susu cair. Aduk

sampai mendidih. 3. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan parmesan. Aduk sampai kental. Sisihkan. 4. Lumuri salmon bersama air jeruk lemon dan bumbu Cajun. Diamkan 10 menit. 5. Panggang di atas pan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak. Mulailah dari bagian kulit terlebih dahulu, sampai matang dan kulit garing. 6. Sajikan salmon bersama saus dan

pelengkap.

RESEP: RIYO JATIKA LESTARI, UJI DAPUR: TIM DAPUR, SEDAP SAJI, PENATA SAJI: YUNI, FOTO: JERRY

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.