KEROPOK BANDENG GRESIK

Nova - - Isu Spesial -

Manis dan gurihnya ikan bandeng kian meleleh di lidah ketika melahap keropok bandeng ini. Dijamin, pasti ketagihan. Kudapan ini pasti membuat kangen warga warga Gresik dan sekitarnya setelah pulang kampung.

Bahan yang dibutuhkan:

2 ekor Ikan bandeng 20 gr Mentega 5 siung Bawang putih 1 bh Jeruk nipis 5 bh Cabe rawit 1 sdt Garam 3 sdm Kecap manis

Cara Membuat:

1. Cuci ikan bandeng dan keluarkan isi perutnya. Lalu, lumuri ikan dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Siapkan juga wadah tahan panas sebagai tempat memanggang ikan. 2. Alasi wadah dengan daun pisang. Olesi

ikan dengan mentega secukupnya. Panggang ikan dalam oven sampai matang. 3. Di sisi lain, gorenglah potongan bawang putih, lalu haluskan bersama cabai merah dan cabai rawit. Tumis tanpa minyak, melainkan beri sedikit air. Tambahkan garam, gula, dan kecap secukupnya. 4. Setelah matang, sajikanlah bumbu ini ke atas bandeng yang sudah dipanggang. 5. Taburi juga bawang goreng agar rasa dan aromanya makin sedap.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.