Claypot Quinoa

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan

125 gr quinoa, rendam satu jam

400 ml kaldu ayam

250 gr udang, kupas, belah punggung

1 bh wortel, potong bulat ½ cm

200 gr kembang kol, potong per kuntum, potong dua bagian

½ sdt kari bubuk

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

1. Masukkan quinoa ke dalam claypot. Tuang kaldu. Masak di atas api kecil sampai setengah matang.

2. Masukkan udang, wortel, kembang kol, kari bubuk, garam, dan merica ke atas nasi yang sedang dimasak sambil diaduk rata. Masak sambil ditutup hingga semua bahan matang.

3. Sajikan bersama taburan daun bawang.

2 porsi 45 menit

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.