Orek Tahu Telur

Nova - - Menu Seminggu -

Bahan

2 bh tahu cina, potong kotak, goreng sebentar

200 gr putih telur

1 lbr daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

4 bh cabai rawit merah, iris

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

¾ sdt garam

¾ sdt gula merah sdt merica bubuk

150 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Iris

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Tuang putih telur ke dalam loyang kotak 12 x 7 x 4 cm. Kukus dengan api sedang hingga matang. Potong kotak putih telur. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit merah hingga harum.

3. Masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, kecap asin,

garam, gula, dan merica. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak hingga air meresap.

4 porsi 45 menit

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.