Buncis Siram Bebek Sechuan

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan Tumisan Buncis

200 gr buncis muda

2 siung bawang putih,

dicincang halus

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Sechuan

200 gr 3

1 2 ½ siung

bh sdt sdt

daging bebek vegetarian, cincang kasar bawang putih, cincang kasar pekak kecap manis kecap asin ¼ 2 2

¼ ½ 200 1 sdt bh bh

sdt sdt ml sdm garam cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil cabai kering, cincang halus merica hitam bubuk gula pasir air minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Untuk buncis: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak hingga matang. Sisihkan. 2. 3. 4. 5. 6. Untuk sechuan: Tumis bawang putih dan pekak sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai kering. Tumis sampai layu.

Masukkan daging bebek. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air. Masak sampai meresap. Siram di atas buncis.

3 porsi 35 menit

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.