Stainless Steel

Rumah - - Peranti -

Wajan berbahan stainless steel ini tidak memberi reaksi terhadap bahan makanan yang dimasak, selalu terlihat bersih, dan tahan gores. Materialnya anti-karat dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang sangat lama.

Kekurangannya, material ini bukan penghantar panas yang baik sehingga panas yang diteruskan ke makanan tidak merata. Dibandingkan dengan aluminium, memasak dengan stainless steel ini membutuhkan waktu 3 kali lebih lama. Tentunya, ini dapat menyebabkan pemborosan bahan bakar. Sementara, jika Anda memilih wajan aluminium yang tipis, masakan jadi mudah gosong.

Untuk mengatasi hal ini, masaklah dengan banyak minyak. Tetapi, ini juga kurang efektif karena akan memboroskan minyak, apalagi jika Anda memasak makanan seperti ikan yang dapat membuat minyak sisa jadi anyir (berbau amis).

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.